探索世界各地不同餐桌

從菲律賓、加勒比海到太平洋的料理食譜

收錄菲律賓 adobo 與 pancit、印尼 rendang 與 nasi goreng、馬來西亞椰漿飯、柬埔寨魚阿莫、寮國 larb、緬甸 mohinga、尼泊爾 momo、斯里蘭卡 hopper、烏茲別克抓飯、喬治亞起司餅、波蘭 pierogi、烏克蘭紅菜湯、加勒比料理與秘魯 ceviche。每道都來自不同地域傳統，不把它們混稱為單一菜系；食譜會標出地區、實用技法與資料來源。