厳選したイギリス料理

ローストやパイ、パブの定番から伝統菓子まで作れるイギリス料理レシピ

フィッシュ＆チップス、ビーフ・ウェリントン、ヨークシャー・プディングを添えたローストビーフ、シェパーズパイ、トード・イン・ザ・ホール、コーニッシュ・パスティ、フル・イングリッシュ・ブレックファストに加え、英国南アジア系のチキン・ティッカ・マサラ、スコットランドのカレン・スキンク、ウェールズのレアビット、スティッキー・トフィー・プディング、トライフル、ステーキ＆キドニーパイまで作れます。分量、火加減、時間、食感、火の通りを具体的に示し、それぞれの料理に必要な自然な工程数を保っています。